豚肉生姜焼き

　生姜焼き。大好きです。
　でも、自分では作れません。
　なので、実家で食べてきました。
　おいしいなぁ☆
　なにがどうなったら、あの味になるのか･･･想像ができません。
　確かに私の料理は「創造」です。
　テキトウにやれば、テキトウな味。
　でもこのテキトウは手抜きの手加減じゃないですよ。
　一応、考えた上での「これは醤油だ！」「そして鶏がらスープの素さ！」という決断。
　いいんです、自分が食べられれば(笑)

　なので、一度作ったものは二度と作れない。
　これじゃコックさんにはなれない。
　でも、それが私の味。

　
　これを「おいしい」って言ってくれる人を探せばいい！
　「次はどんな味だろう」「次はなにが材料だろう」っていうわくわく感を楽しんでくれる人(笑)
　もちろん、ある程度の安定のなかで、これを楽しませてあげたい。
　あれ？
　これはもしかして料理だけの話ではないかも。
　歌でも。
　演技でも。
　ひとそれぞれ考え方は違うし、どれが正解かなんていうのもない。
　ただ、安心して楽しんでもらえるものを提供するために
　自分に自信が持てるように努力はしなくちゃいけないんだ。
　できない自分に腹を立てて人に当たってる自分がイヤ。
　それを察知して、さりげなく流れを与えてくれる人のやさしさに気付き
　いつまでも甘えている自分がイヤ。
　そんなひとりごとをここに書いてどうする？
　もしかしたら結局私は「露出」好きなのかもしれない。
　誰かに聞いてもらうことで、自分の本当の思いを知る。
　人に公言したことによって、責任を産み自分を追い込む。

　今の私にはそれしかできない。
　そしてやるしかない。
　ここに立ってる以上は、きっと。