理想と現実

　私は鶏肉が大好きです。
　YahooのIDが「i_love_toriniku」なくらい好きです。
　それなのに、先日なにかテレビ番組を見ていたら、我がいとしの氷川きよしさんたら
　「鶏肉全般が嫌いです」だなんて・・・(涙)
　その日の枕は涙とハナミヅで沼のようでしたわ。
　私なんて、鶏肉で嫌いなところって言ったらトサカと足くらいなものなのに。
　よょ。

　
　でも、友達に相談したら(しました。真剣にしました)、そういうのは、
　つきあってるうちにだんだんと好きになったりするかもよ♪との助言をいただきました。
　んふ。そうなんだ。それはいいことを聞きました。
　ということで、私が一番好きな鶏料理「からあげ」を作ってみることにしました。
　用意したもの・・・

　■「唐揚げ用」と記されたとりにく。(モモ？)
　■「唐揚げ粉 黒こしょう味！」という粉末
　■ 油　

　ボールに粉と肉を入れて、ちょっと揉んでからしばらく置きます。
　油は底の深いフライパンに水深2cmくらい入れ、暖めます。
　油から湯気が出てきたあたりで、肉を投入。
　投入後、つっついて裏返す。
　その際、菜箸に水分があったらしく油がプチ爆発。驚いた！
　裏返すと、すでにいい感じにコゲあがってます。
　あわてて掬い上げ、新聞の上に放つ。
　包丁で切ってみると中は 生 です。

　その後、油の温度を少し下げ揚げなおす。
　なんとか食べられる「唐揚げ」みたいな物ができあがる。
　しかしなぜか肉よりも衣のカタマリのほうが多い。
　でも、この衣の揚がったのを食べてみると、某居酒屋の「鶏軟骨揚げ」の味がしました。
　
　と、いうように　大　失　敗　♪　でした☆

　
　こんなやぶさきですが、お婿さん募集中！
　もちろん、演歌歌手でヒット曲をたくさん持ってて、福岡出身乙女座A型の人がいいです(笑)